Istituto per la Ricerca e la Valorizzazione delle Eccellenze Agroalimentari e Ambientali
è un’Organizzazione multidisciplinare che dal 2001 attraverso la propria attività di sviluppo, formazione, divulgazione e consulenza, supporta imprese e operatori. Opera a livello internazionale nei diversi ambiti per lo studio, lo sviluppo, il miglioramento dei prodotti, dei servizi e delle competenze di imprese e operatori delle diverse filiere produttive, agroalimentari, del turismo e dell’ospitalità, per la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, ambientali del territorio e del paesaggio.
Irvea è suddivisa in 4 branche operative
1
Feder Quality
è un organismo interprofessionale multidisciplinare che dal 2009 opera per il miglioramento, la valorizzazione e la tutela dei prodotti, dei servizi e delle competenze professionali nelle diverse filiere agroalimentari e in ambito turistico e ambientale.
2
HSQ – High Standard Quality
è la branca di IRVEA Institute, specializzata nei piani di miglioramento dei prodotti, dei servizi e delle competenze professionali degli operatori dei diversi comparti del settore Turistico-Ricettivo alberghiero ed extra-alberghiero (Agriturismi, Residenze d’epoca e di campagna, attività ricettive a conduzione familiare come B&B, hotel e alberghi diffusi ecc.)
3
Olive Oil, Food & Wine ACADEMY
è la Divisione didattica di IRVEA che offre una vasta gamma di corsi amatoriali e professionali in lingua inglese sulle tecniche di produzione, di lavorazione e sulla valutazione sensoriale di vari prodotti.
- Olive Oil Sommelier
- Olive Oil Specialist
- Wine& Food Specialist
- Charcutterie course: From farm to fork
- Olive Oil Panel Leader course
- Hotel & Food Inspectors
I corsi sono tenuti da personale altamente specializzato nelle varie materie e vengono realizzati sia in Italia che nei vari Paesi che ne facciano richiesta.
4
Armonia
è la branca operativa di IRVEA che dal 2006 organizza una vasta gamma di concorsi e competizioni per identificare e premiare le varie eccellenze nel settore dell’olio d’oliva, del vino, della birra artigianale e delle diverse eccellenze agroalimentari prodotte nei vari Paesi.
Dal 21 novembre 2022 ARMONIA è divenuta
ARMONIA News Territori | Cibi | Ospitalità
Un periodico registrato presso il Tribunale di Parma
